BencoolenTimes.com – Menyambut Hari Kemerdekaan Republik Indonesia, Bencoolen Mall kembali menggelar event kuliner bertajuk The Flavors of Independence. Kegiatan ini berlangsung mulai 30 Juli hingga 10 Agustus 2025 di Main Atrium Bencoolen Mall Kota Bengkulu.
Event yang menggandeng pelaku UMKM lokal ini menghadirkan beragam sajian kuliner khas Nusantara. Ketua Interprenuer Bengkulu, Teh Adel, menyampaikan bahwa kegiatan ini menjadi wadah penting bagi para pelaku usaha kecil untuk berkembang.
“Komitmen dan disiplin itu awal dari sebuah perjalanan untuk menuju kesuksesan dan keberhasilan yang lebih besar,” ujar Teh Adel saat pembukaan acara.
Ia juga berharap pemerintah, khususnya Dinas Pariwisata Kota Bengkulu, dapat mendukung lebih banyak acara kolaboratif di masa depan.
“Mudah-mudahan ke depan ada acara yang menggabungkan semua komunitas dalam satu wadah atau event yang lebih meriah,” tambahnya.
Hal senada disampaikan Kepala Divisi Marketing dan Event Bencoolen Mall, Wiji Lestari. Menurutnya, The Flavors of Independence merupakan bagian dari rangkaian event yang mengusung kekayaan rasa kuliner lokal.
“Target omzet yang ingin dicapai dari event kuliner ini adalah Rp 300 juta. Semoga ke depan kami bisa berkolaborasi lebih intens dengan Dinas Pariwisata agar hadir event-event yang lebih besar dan meriah,” kata Wiji.
Pemerintah Kota Bengkulu pun menyambut baik kegiatan ini. Kepala Badan Pendapatan Daerah (Bapenda) Kota Bengkulu, Nurlia Dewi, menegaskan bahwa banyak pelaku UMKM yang belum memiliki tempat permanen untuk berjualan, sehingga dukungan fasilitas dari pemerintah sangat diperlukan.
“Kami berkomitmen memberikan wadah dan fasilitas. Semoga jualan para tenant laris manis dan bisa mencapai target,” ungkap Nurlia.
Plt Kepala Dinas Pariwisata Kota Bengkulu, Nina, turut mendukung inisiatif ini dan mengapresiasi partisipasi puluhan tenant kuliner yang ikut serta.
Mulai dari tenant Pempek Crispy Cuan, Jajanan Kedai Bengkulu, Sweet By Choy, Dimsum Maning, Jhee Queen Cafe, Bakso Mas Kevin, Mynum SH Drink, AA Dimsum, Dimsumku By Najgib, Siomay Batagor dan Toppoki Teteh, Ketoprak, Seblak Mak Nay, Tahu Gejrot Teh Adel-69, Soto Lamongan Kapuas, Cendol Yasmin, Quezia Smoothies Kelapa, Bakso Aci dan Tahu Walik, Mee Food, Samola Cafe, Dapur Bu’ Oss hingga Frozenfish Anisa 88 dan Wafle Love.
Dengan ragam cita rasa yang ditawarkan dan dukungan dari berbagai pihak, The Flavors of Independence diharapkan tidak hanya menggairahkan sektor kuliner, tapi juga menjadi langkah nyata dalam membangkitkan ekonomi kreatif di Bengkulu.(JUL)
